红外热电偶的产品设计
3.1光学系统设计：光学系统起到收集红外辐射并将其聚焦到红外探测器上的作用。由于探测管底部空腔靶面较小，红外信号相对来说比较微弱，并受探测管内壁的限制，因此，要实现精确测温必须设计一个光路简单、光学分辨率高、红外辐射损失小的光学系统。光谱响应波长的正确选择至关重要，并为此设计了专用的镜片。光学系统的制造和安装，要十分牢固可靠，并要达到较高的精度。
3.2信号检测和处理电路的设计：由于作为辐射源的探测管底部面积小，红外线信号很弱，所以红外探测器、信号处理电路的设计十分重要。同时要选用可靠性好、温度系数小、互换性好的元器件、并注意环境温度的影响。
3.3探测管的设计：探测管要根据使用温度插入深度、安装方式、使用环境等因素进行设计，同时要考虑可拆卸性，铠装热电偶，便于用户更换并保证测温精度。目前，探测管材料可根据用户需要进行选择，其长度可在0.80~1.75m之间任意选择。
从国家强制要求燃气灶具必须带有熄火保护装置以来，市场上销售的灶具产品中都增加了熄火保护装置。当在灶具中增加熄火保护装置后，会给用户带来一些使用上的不习惯；同时也增加了故障点，维修难度也相应加大。
1 热电偶熄火保护装置的特征
直观判断一台炉具是否使用热电偶熄火保护装置，一般来说，通过一看探头，二看电池，就能知道。热电偶熄火保护装置灶具有两个明显特点：
（一）灶具每侧火盖（也称分火器）的旁边固定有个铜柱的探头，铠装热电偶温度表，探头顶部有段不锈钢段。探头基本与分火器同高。
（二）使用热电偶熄火保护装置的嵌入式灶具，一般只用一节1号电池；台式灶具一般不用电池。
2 热电偶熄火保护装置的工作原理
热电偶熄火保护装置的电原理图如图1所示，热电偶熄火保护装置主要由两个装置组成，一个是热电偶，另外一个是电磁阀。热电偶用来感应火焰的热度，并将热度转变成电能，铠装热电偶延长线，传给电磁阀，并给电磁阀的吸合提供能量；电磁阀通过接受热电偶提供的能量，开启或者关闭气路。
当火焰烧着热电偶顶端时，热电偶的温度慢慢升高，产生的电压就越来越大，当升高到一定温度，产生的电能能使处于闭合的电磁阀继续吸合；当热电偶没有被火焰烧着后，温度慢慢降低，当温度下降到一定程度时，热电偶产生的电能不能维持电磁阀的继续吸合，这时，电磁阀就打开，切断气路，铠装热电偶接头，灶具熄火。
需要提出的是，热电偶产生的电能很低，不能驱动电磁阀自己从打开状态转为闭合状态，只能维持电磁阀的闭合。电磁阀由打开状态转到闭合状态，需要我们用力压下灶具旋钮。
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