故障率的不同
因为冷干机的冷媒系统和空气系统包括电气部分都相对复杂，而吸干机则只有阀门因要频繁动作而具有故障可能，所以在通常情况下吸干机的故障率要低过冷干机。
总的说来，吸干机无论在稳定性还是在效果上都要优于冷干机，蔬菜烘干房设备，只是因为要损耗一定量的再生气，所在我们一般要客户权衡利弊后作出选择。不过现在已有越来越多的厂家选择吸干机，应该说这在逐渐成为一种趋势。
浆果烘干解决方案
浆果干燥的重点问题
据中国统计年鉴数据显示，烘干房，2011年我国水果总量为22768.18万吨，其 中浆果类约占水果总量的19.3%。浆果具有营养丰富、风味诱人、颜色明丽等特点，食品烘干房设计，浆果制品具有较高市场认知度和较大需求量。
由于新鲜浆果的组织结构特性，极易在收货、储藏和运输中发生各种机械损伤和理化生物学变化，热风烘干房原理，产生变色、腐烂、发霉产生水渍状斑点、变味现象，严重影响浆果的感官品质和营养价值，造成巨大的经济损失。
浆果是典型高黏热敏性农产品，干燥时去水困难、内含花青素、维生素等活性成分易降解。确定合理干燥工艺和保证物料干燥品质是高黏热性敏农产品干燥时重点研究问题。德惠浆果烘干的优点传统的热风炉干燥和微波干燥等方式会破坏果蔬产品中的活性物质和营养成分，极大地降低了干燥产品的品质。“德惠”热泵烘干机干燥后的浆果能有效的保持其色泽、香味和营养物质，形成疏松多孔的组织机构。
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