传热对热电偶稳定性的影响
当热电偶插入被测介质(如气流)时，它要从被测介质吸收热量使自身温度升高，同时它又以热辐射方式和热传导方式向温度低的地方散发热量。由于热电偶传热影响，使得热电偶达不到吸收热量的情况下所应该达到的温度。经过若干时间以后，当测量端向外散失的热量等于自气流中吸收的热量时，即达到动态平衡，此时热电偶达到了稳定的示值。但此示值并不代表气流的真实温度，因为测量端环境散失的热量是由于气流的加热来补偿，铠装热电偶感温线，也就是说，测量端与环境的传热愈强，测量端的温度偏离气流温度也愈大。在这种情况下，如仍以热电偶的指示温度T偶来表示气流温度T气，势必引入(T气-T偶)误差，铠装热电偶测温系统，即传热误差。
红外热电偶测温的基本原理
接触式测温是以热传导使测量元件与被测介质达到热平衡(即测温元件的温度与被测介质的温度差异可以忽略不计)的情况下，利用测温元件本身的物理特性(即某个物理参数与温度的函数关系)将温度转换成其他物理量(如电量、机械量等)，从而指示出温度值。
非接触式测温基于温度辐射的理论。凡是高于热力学温度零度(-273℃)的物体，由于分子的运动，都会发射各种波长的电磁辐射。对于理想的辐射源———黑体而言，其辐射的能量与温度和波长的关系符合普朗克辐射定律:
式中:Mλ为黑体单位面积在温度T时，在λ波长处的辐射功率;λ为波长;T为热力学温度;c1，c2为常数。
黑体是一种完全的温度辐射体，铠装热电偶，其辐射能力仅与温度有关，而且它是一种完全的余弦辐射体，它在各个方向上辐射亮度都相同;而非黑体的辐射能力不仅与温度有关，而且与其表面材料的性质有关，它的辐射通量小于相同温度的黑体。通常用发射率来表示温度辐射体的辐射通量密度(辐射度)。发射率(ε)用辐射源的辐射度与同温度黑体的辐射度之比来表示，一般都小于1，而黑体的发射率定义为1。同时，处于热平衡状态的黑体其吸收率也等于1。
红外热电偶的探测管(热电偶保护管)是插在被测介质中的，铠装热电偶测温电路图，当它与被测介质之间达到热平衡时，它的底部温度与介质温度相同，这部分属于接触式测温。同时探测管内部形成一个具有高发射率(黑度系数ε≈1)的黑体辐射源，其辐射能量以红外线的形式通过管口传出，通过透镜照射在红外探测器上。红外探测器把辐射的能量转化成电信号，经处理后以符合分度表的电信号输出。这种接受温度辐射的元件与被测的物体不接触，因此这种测温方式叫做非接触式测温。因为不受发射率的影响，所以其测温准确度高。
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