红外热电偶测温的基本原理
接触式测温是以热传导使测量元件与被测介质达到热平衡(即测温元件的温度与被测介质的温度差异可以忽略不计)的情况下，利用测温元件本身的物理特性(即某个物理参数与温度的函数关系)将温度转换成其他物理量(如电量、机械量等)，从而指示出温度值。
非接触式测温基于温度辐射的理论。凡是高于热力学温度零度(-273℃)的物体，由于分子的运动，都会发射各种波长的电磁辐射。对于理想的辐射源———黑体而言，其辐射的能量与温度和波长的关系符合普朗克辐射定律:
式中:Mλ为黑体单位面积在温度T时，在λ波长处的辐射功率;λ为波长;T为热力学温度;c1，铠装热电偶类型，c2为常数。
黑体是一种完全的温度辐射体，其辐射能力仅与温度有关，而且它是一种完全的余弦辐射体，它在各个方向上辐射亮度都相同;而非黑体的辐射能力不仅与温度有关，而且与其表面材料的性质有关，它的辐射通量小于相同温度的黑体。通常用发射率来表示温度辐射体的辐射通量密度(辐射度)。发射率(ε)用辐射源的辐射度与同温度黑体的辐射度之比来表示，一般都小于1，而黑体的发射率定义为1。同时，处于热平衡状态的黑体其吸收率也等于1。
红外热电偶的探测管(热电偶保护管)是插在被测介质中的，当它与被测介质之间达到热平衡时，它的底部温度与介质温度相同，这部分属于接触式测温。同时探测管内部形成一个具有高发射率(黑度系数ε≈1)的黑体辐射源，其辐射能量以红外线的形式通过管口传出，通过透镜照射在红外探测器上。红外探测器把辐射的能量转化成电信号，经处理后以符合分度表的电信号输出。这种接受温度辐射的元件与被测的物体不接触，因此这种测温方式叫做非接触式测温。因为不受发射率的影响，铠装热电偶插头，所以其测温准确度高。
热电偶的选用
正确地选择热电偶是合理使用热电偶的前提，不但可以准确地得到温度数值、保证产品质量和安全，而且还可以节省热电偶材料的消耗。热电偶的选择，首先应根据被测温度的上限和使用环境来选择热电偶的热电极和保护套管，铠装热电偶补偿电缆，其次根据被测对象的结构和安装特点来选择热电偶的规格尺寸。热电偶按结构形式可分为:普通工业型、铠装型、高性能实体型和特种型热电偶。常见的普通工业型热电偶有铂铑10-铂热电偶、镍铬-镍硅热电偶以及铜-康铜热电偶等几种。
铠装型热电偶是将热电极丝装在有绝缘材料的金属套管中，经组合加工成可弯曲的坚实的组合体，再依所需长度截断，对其测量端和参考端进行加工即制成。该热电偶可以做得很细很长，铠装热电偶，在使用中可随测量需要而弯曲。其测量范围宽、响应速度快、接热点处的热容量小、使用寿命长，同时机械强度高、耐压性能高、适应性广、绕性大、安装使用方便，应用极其广泛。
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