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无骨鸡柳由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，肯德基风味炸鸡叉，食用时蘸点番茄酱和色拉，肯德基风味，非常美味，所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，油炸鸡锁骨肯德基风味，设备投资少；保质期长，肯德基风味，低温冷藏可达12个月；提高鸡肉的附加值10%－40%等优点。台湾无骨香脆鸡柳是将上等鸡柳去骨后精心烹制而成的，外表呈金黄，口感外酥内嫩，闻之异香扑鼻，实为一种经济实惠畅销的大众休闲小吃。
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