表面活性剂的分子结构可分为两部分，一部分是亲油的非极性基团，润湿剂，叫作疏水基或亲油基;另一部分是极性基团称为亲水基。两部分分处两端，形成不对称结构。
表面活性剂溶解于水中以后，表面活性剂能降低水的表面张力，并提高有机化合物的可溶性。直白地讲，大家都知道，什么样的油墨润湿剂才算好，水油不相容，有了表面活性剂，两者就能在一起了。
目前表面活性剂一般在水产行业中可作为杀菌剂和消毒剂使用，还有一些表面活性剂应用于底质的改良等。其杀菌和消毒作用归结于它们与细菌生物膜蛋白质的强烈相互作用，铸造水基涂料用润湿剂，使之变性或失去功能，这些消毒剂在水中都有比较大的溶解度，如阳离子表面活性剂季铵盐类用于池塘的杀菌消毒。除了杀菌消毒外，表面活性剂还能增加氧在水体中的溶解度。将表面活性剂在白天泼洒进入养殖水体中后，表面活性剂开始分布于养殖水体上层，这使得养殖水体上层密度增大，将带动上层富氧水向下层水体运动，将使整个养殖水体上下层发生对流，加大底层水体氧含量，免酒精润版液用ST-5060，减少下层水质和底质的恶化。
EnviroGerm 360表面活性剂是一种低泡、具有超级润湿和助成膜的表面活性剂。本活性剂不含溶剂，在水性体系中使用广泛；它可用作木器漆、金属漆、塑料涂料和润版液的添加剂。这种独特的多功能添加剂能显著降低动态表面张力，具有润湿性，不会产生表面缺陷，泡沫控制性能好，在pH为3-13 的环境中，有着卓越的稳定性。EnviroGem360 表面活性剂能帮助成膜，降低体系的成膜温度(MFFT)，确保配方满足日益严格的环保和VOC要求。它有哪些优势呢？
? 提供极低的静态表面张力和动态表面张力
? 表现出泡沫控制性能
? 对低表面能基材(如塑料)具有润湿性，接触角小
? 能降低成膜温度并改善成膜性
? 可显著降低动态表面张力，优于含氟表面活性剂
? 在纯丙和丙烯酸-聚氨酯木器漆应用中，优于有机硅表面活性剂
? 在润版液配方中无需使用消泡剂
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