人员岗位送风：约占总排风量的25%，设在操作人员的上方，送风口要求采用可调出风口方向的风口（如旋转风口、双层百叶风口等），此部分送风冬季 应进行加热处理，送风温度按12~14℃取值。排油烟系统的补风：需送至排风罩边，作为排油烟风量的补充，占总送风量的50%，此部分的部分可不经加热冷却处理，厂房通风换气工程安装，但要注意必须有过滤装置处理，防止从空气中吸入飞虫、灰尘、颗粒等物。其他25%左右，作为保证厨房负压引起的从其他房间（如餐厅）补入的空气。
机械送风系统进风口的位置，应符合下列要求： 1 应设在室外空气较清洁的地点； 2 应低于排风口； 3 进风口的下缘距室外地坪不宜小于2m，厂房通风换气工程哪家好，当设在绿化地带时，通风换气工程，不宜小于1m； 4 应避免进风、排风短路。排风量大，厂房通风换气工程定制，仅靠门缝、窗缝不能满足进风要求的密闭空间，没有设机械补风，造成排风效果差，门打不开、关不上的现象。新风换气机不设跨越热回收装置的旁通风管，过渡季节排出的室内热空气与室外补入的温度低的新风经热交换进入室内，会起到相反的效果。
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