POS机注意事项
POS机操作时注意事项：
凡是上海公司的营业执照办理的POS机仅限于在上海本地区域使用。
2. POS小票必须让客户签名，小票必须保留2年以上。
3. 每天最后一笔交易结束之后，做一次结算（是否打印明细，自助pos机价格，建议选“否”因为明细会很长）。
4. 如果出现FF时(界面出现交易失败) ， 并且小票纸没有打印出来，而客户这边已显示扣款成功，应立马换一张卡刷任意金额，随后之前那笔交易会很快退回客户账户，商家可以重新做刷卡交易。
5. SIM卡流量包1年 。
多元化和去厨师、去服务员化是未来餐厅的趋势
移动互联网时代的冲击，比我们想象得来得还要快、影响还要大。最近有机会与餐饮业一位资深人士深入聊未来餐饮模式、餐饮业发展的趋势，他的结论与我们的观点不谋而合，由此判断餐饮品牌也将是多元化的、以满足消费者丰富的个性化选择的小而美的模式。
随着技术手段的进步，大众餐厅、快餐厅必将走自助化的发展路径，麦当劳、肯德基所代表的工业化时代成功的餐饮连锁发展模式，未见得是移动互联网时代餐饮业理想的效仿模式。我不得不承认，他的这个思考是有价值的，是值得进一步探讨的。
那么，未来的餐饮连锁企业将会以什么方式来发展呢？他认为，适度规模的连锁企业是一定存在的 ，否则没法形成网络效应，但是再也不会是那种巨型企业了，小型的、十几家连锁企业，再大就要另外开辟一个品牌了，否则，在网络时代各种成本（其中尤以人工成本上涨最快），各种风险都太高了。只有适度规模的连锁，自助pos机销售，多元化的品牌战略，彼此建立了风险防火墙，才能防患于未然。
在商业模式方面，他推崇去厨师化和去服务员化，为什么呢？还是因为当下的人工成本高企，并且不断刚性上涨所致。
去厨师化的关键在于研发出合适的产品，并建立稳定的食品加工外包机制。甚至不打算建中央厨房，因为成本太高，只要有供应链控制的思路，找到稳定的、可控的、符合标准的供应商并非难事。其实，这个外包生产的思路并非新鲜，在其他行业，服装、鞋帽、甚至手机行业，自助pos机代理招商，早就有成熟的模式可供借鉴。
说到去服务员化，未来相当多的大众餐厅、快餐厅，自助pos机，前厅除了打扫卫生的清洁工之外，大多是自助完成从点菜到支付、到自行取餐、就餐结束后自行将餐盘归位的经营方式。因为只有这样才可以大大提升效率，降低人工成本，这个大趋势是刚性的，必须要从经营模式上改变，才能提升结构效率，改进一下经营的效率。
“去转型、去厨师化、去服务员化”，由此也坚定了我们的信念，未来互联网自助餐厅系统，一定会深刻地影响、改造、提升餐饮业！
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