首先，大家如果想做肯德基风味炸鸡的话，一定要认真选择摊位或者门头的位置。店址选择不仅关系到企业的市场开发能力大小，炸鸡锁骨做法，对消费者吸引力的大小，更重要的是对长期效益的取得具有战略性的影响。据有关数据显示，炸鸡锁骨小吃，肯德基风味炸鸡地址的好坏对其成功运营的直接和间接影响在众多相关因素中占到60%左右。
肯德基风味炸鸡店址选择灵活，不需要承担高额的房租费用，只有人、流量大的地方就是做生意的好地方，比如商业街、社区里、超市内、学校旁等。门庭若市、如此火爆：投资店自开业以来，天天营业火爆，顾客排队购买，3平方米的流动小店，油炸鸡锁骨腌制料配方，创造了日营业额2000元以上的记录!
拿每天销售的鸡肉来说：如果每天销售50斤鸡肉，炸鸡锁骨，那么一年的纯利润为：50斤×7元（每斤利润）×360天=12.6万元；如果每天销售100斤鸡肉，那么每年的纯利润为：100斤×7元×360天=25.2万元。
各地原料价格、产品价格略有差异，利润一般在70％左右。
肯德基风味炸鸡上海总部炸鸡腌料秘方，炸鸡叉骨（鸡锁骨）、炸鸡块、炸鸡柳、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、炸鸡心、炸连心脆等十几种炸制技术。
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