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厨房设计百科全书!

合理尺寸

1. 厨房燃气灶台的高度,以距地面70㎝为宜。

2. 工作台面应高80-85㎝;工作台面与吊柜底的距离约离50-60㎝;而放双眼灶的炉灶台面高度最好不超过60㎝。

3. 灶台的右(左)侧如果是墙面,而你又正好习惯用右(左)手,商用厨房设计多少钱 ,则灶台与墙面距离应不少于30㎝,商用厨房设计装修效果图,以免操作时撞墙,水槽与墙面的距离同理。


厨房设计百科全书!

厨房的主要功能是烧煮、洗涤,有的兼有进餐的功能,它是住房中使用最频繁、家务劳动最集中的地方。要想有一个操作便利适宜的好厨房,设计布局至关重要。

一、空间布局

(一)布局原则

根据厨房的功能,商用厨房设计图 简约,其装潢应从三方面考虑合理安排:

1. 应有足够的操作空间

在厨房里,要洗涤和配切食品,要有搁置餐具、熟食的周转场所,要有存放烹饪器具和佐料的地方,以保证基本的操作空间。

2. 要有丰富的储存空间

尽量采用组合式吊柜、吊架,商用厨房设计,合理利用一切可贮存的空间。1)组合柜橱常用下面部分贮存较重较大的瓶、罐、米等物品;2)操作台前可延伸设置存放油、酱、糖等调味品;3)餐具的柜、架、煤气灶、水槽的下面都是可利用的存物场所。

3. 要有充分的活动空间。

建议把存放蔬菜的箱子、刀具、清洁剂等以洗涤池为中心存放,在炉灶旁两侧应留出足够的空间,以便于放置锅、铲、碟、盘、碗等器具。


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