餐厅大量的蔬菜清洗工作量大，要彻底洗干净蔬菜上附着的农药等物质难度也很大，大型脱水机的出现，有效解决了这一难题。
利用菜叶脱水机对蔬菜进行初步清洗 蔬菜在初步清洗时，可以将蔬菜装入菜叶脱水机中，接入喷洒水管，启动菜叶脱水机，利用菜叶脱水机强大的离心力将蔬菜表面的泥沙、化肥、农药残留物洗净。但 是菜叶脱水机毕竟比不了人工清洗，因此在采用菜叶脱水机清洗后，还需要进行人工辅助清洗，将蔬菜表面死角的泥沙等清洗干净；
利用菜叶脱水机进行切片、漂洗后的脱水处理 蔬菜切片、漂洗后会含有大量水分，如果不处理将会严重影响蔬菜制成品的质量，因此必须采用菜叶脱水机对漂洗后的蔬菜进行脱水处理。
环鑫牌大型萝卜丝脱水机还可以边脱水边清洗，在脱水的同时接入水管对蔬菜进行清洗，水分在离心力作用下由中间向四周扩散，起到冲刷、清洗蔬菜的作用。
利用萝卜丝脱水机对蔬菜进行清洗和脱水不仅高效，而且干净卫生。
适用于离心式蔬菜脱水机有哪些呢？肉类 包子馅 饺子馅 猪肉 牛肉 等，纺（针）织品、服装、化工原料、乳胶制品、塑料制品、五金件等洗涤后脱水甩干，它广泛适用于纺织、印染、服装、宾馆、酒店、医院、化工，机械配件及乳胶制品、农作物等企事业单位
【环鑫牌离心脱水机特点】
1、该离心脱水机以蔬菜类加工物料所需的技术参数为依据，应用变频技术和光电传感技术实现了米浆脱水机工作时间、工作转速以及启动、停止的控制。
2、环鑫牌离心脱水机运转时间、运转速度调整方便，动力传送可靠，而且采用了新型悬挂减震原理，使机器在操作过程中震动小，旋转平稳。
