热电偶与离子熄保的区别
熄火保护就是当火焰熄灭时，防爆热电偶补偿电缆的作用，燃气灶能自动切断燃气气源的保护功能。熄火保护是燃气灶最常见的安全保护方式之一，市面上的燃气灶存在两种熄火保护方式（简称熄保）——热电偶式熄保和离子感应式熄保。热电偶式原理在于应用了金属物理属性，属于温差式感应，熄火保护动作靠温度感应控制。 离子感应式原理是应用了火焰的光电属性，防爆热电偶，需要电子电路支持运作，无电则无效；点火速度快，一旦火焰偏离感应针，立即断气熄火。相较而言，热电偶熄保使用性能更稳定，寿命更长。
怎样检测一支热电偶是好还是坏？
首先确定热电偶的外观没有问题，高温防爆热电偶记录仪器，是好是坏，得通过检测才能确定。
将待测热电偶穿上热电偶专用的瓷套管，和标准铂铑热电偶一起放入管式电炉中，将热端插入管式电炉中的一个多孔的均热用的金属镍制成的圆柱体中。将各自的补偿导线的冷端放入由冰水混合物保持的零摄氏度的容器中。 将管式电炉保持在该热电偶的许用高温度，防爆热电偶的标定和测温，并稳定保持这个范围。
这时候用经过检测合格的惠司登电位差计，测出标准热电偶和待测热电偶产生的热电势差并记录。 根据记录的热电势差，查表查出各自对应的温度，如果待测热电偶超差，可以判定为不合格。
对于不合格的热电偶，可以从热端切断一小段，重新焊接。焊接的方法很简单，对普通的镍铬热电偶，可以用自耦变压器调至较低电压，用热电偶的两根丝并成一极，另一极用碳棒，直接引燃电弧，两根热电偶丝会在头上熔成一个小球状。这种操作不难，可以调整电压，很快就会掌握。这种焊接使用的是自耦变压器，千万注意绝缘以保安全。
对贵重的铂铑热电偶的焊接，是另一种方法。将调压后的电源一极插入氯化钠水溶液，另一极是拧在一起的热电偶，用绝缘钳夹住热电偶，轻点溶液表面，热电偶两端就能够熔合。
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