（一）在使用灶具前，必须首先要确保灶具适用的燃气与你家的燃气种类相同，浙江磁性表面热电偶，否则严禁使用。其次，灶具的安装必须符合使用说明书的要求，否则可能发生事故，或者造成灶具运行不正常。
（二）检查是否装好电池。对嵌入式灶具，一般使用一节或者两节1号电池。对台式灶具，一般不用电池。装电池时，保证电池正负极正确。
（三）新装灶具，或者给灶具清洁过后，需要重新调整灶具：检查火盖（分火器）是否正确的放在炉头上；点燃灶具（此时，或需用手一直压着旋钮），磁性表面热电偶，看火焰，应该是清晰的蓝色，不能有红色，火焰的根部不能脱离火盖（也称为脱火）；燃烧时，不能在炉头内部发出“扑、扑“声（称为回火）。
（四）当燃烧不正常时，需要调整风门。风门在炉头与控制阀接合部，并且可以用手正反转动的薄铁片。每个炉头侧，一般都有两个风门板，分别控制着外圈火（外环火）和内圈火（内环火）。从灶具的底部看，比较容易判断出来。调整风门时，左右试着转动，直至火焰燃烧正常（调整风门位置，保证火焰燃烧正常，是灶具正常使用的关键，否则容易导致火焰烧不着探头而引起熄火或者点燃火后松手灭）。对一款设计合理的灶具，调整好火焰燃烧状况后，能保证火焰烧着探头顶端位置。
（五）调整好风门位置（或者火焰燃烧状况）后，开始运行灶具。用手压下旋钮（直至不能继续往下压为止），压着旋钮往左旋转、点火（点燃火后，一定要继续压着旋钮3~5秒，才能松手，金华磁性表面热电偶，否则，容易出现点燃火后松手灭）。当超过5秒后松手，如果还是出现松手熄火的情况，一般是灶具有故障，需要维修了。
（六）灶具在运行中会因为锅底的水滴或者风吹，造成自动熄火。此时，你只需重新启动灶具就可以。
（七）灶具在使用一段时间后，如果看见探头顶端有黑色的一层沉积污物，请及时清理掉，否则会引起灶具运行不正常，出现自动熄火，或者点火时按压时间过长。
热电偶测量中所受干扰的分类和测试
热电偶属于一次仪表，温州磁性表面热电偶，常常被使用在高温、高电压、强磁场等恶劣环境中。因此就会有各种干扰通过热电偶进入测量回路，干扰测量回路的测量准确性。若不能正确采取措施排除干扰，热电偶及测温仪表就不能正常测量和控制温度，甚至造成重大事故。
干扰的分类：热电偶在使用过程中所受到的干扰主要分为:交流干扰和直流干扰。现场干扰以交流干扰为主，交流干扰又分线间干扰和对地干扰。
线间干扰是指由于外界的干扰，在热电偶(补偿导线)的输出端之间产生的交流电压。对地干扰是指在热电偶两输出端的一端对地交流电压。直流干扰是指在热电偶测量回路中，出现附加直流电压。
干扰的测试：测试线间干扰接线，将DT930或者DT830等数字万用表，跨接在热电偶的输出端，采用交流电压档进行测量。干扰的正常值为几毫伏，若是干扰值超过20mV就需要查找原因，采取防止措施。
对地干扰测量时应将数字万用表跨接在热电偶输出端的一端与地之间进行测量。测量值越小越好，当测量值大于10V时，就应检查测量回路是否出现问题。
测量交流干扰时若没有数字万用表，必须使用高内阻的晶体管电压表进行测量。不能用普通指针式万用表进行测量。因为低内阻仪表不能正确测量出干扰值。
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