炸鸡腿、鸡翅的利润 ：<小鸡腿、鸡翅>成本1.1左右、加料2毛钱足够，卖4块钱一个或者10块钱3个，除去油和煤气，10块钱利润在6块钱左右。
炸鸡柳的利润 ：鸡脯肉8块钱一斤、加上配料和水、一斤鸡脯肉可以腌制出大约1.3斤左右的鸡柳<0.3斤是料和水的重量>鸡柳18元/1斤，风味炸鸡叉骨，每斤利润在12元左右。
网上看到过很多小吃加盟的信息，动不动就是几千甚至上万元的加盟费，又是赠送设备，又是海量的赠品技术，风味炸鸡，但是当你交上加盟费以后，肯德基风味炸鸡店，对方的态度大变，您在实际操作的过程中有问题再找他们就难了！最后您只能哑口无言！创业不容易，风味炸鸡架，请您在交高额的加盟费之前慎重考虑！
拿每天销售的鸡肉来说：如果每天销售50斤鸡肉，那么一年的纯利润为：50斤×7元（每斤利润）×360天=12.6万元；如果每天销售100斤鸡肉，那么每年的纯利润为：100斤×7元×360天=25.2万元。
各地原料价格、产品价格略有差异，利润一般在70％左右。
肯德基风味炸鸡上海总部炸鸡腌料秘方，炸鸡叉骨（鸡锁骨）、炸鸡块、炸鸡柳、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、炸鸡心、炸连心脆等十几种炸制技术。
