肯德基风味炸鸡上海总部初创于2009年，柳王鸡柳，经过几多辛苦的的创造积累和成功的运营管理，创立了“肯德基风味”品牌，鸡柳的做法，以其独特的产品系列和完善的服务系统，受到广大顾客的一致青睐。
炸鸡腌料秘方，鸡柳，炸鸡叉骨（鸡锁骨）、炸鸡块、炸鸡柳、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、炸鸡心、炸连心脆等十几种炸制技术。 【另赠送炸水果、炸海鲜类技术、珍珠奶茶技术】等系列快餐美食。
肯德基风味炸鸡上海总部一、炸鸡锁骨培训学费：
炸鸡锁骨全套技术学费980元，鸡柳料，传授全套技术，开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面的传授，炸鸡锁骨开店经营问题的一系列解答等等。
拿每天销售的鸡肉来说：如果每天销售50斤鸡肉，那么一年的纯利润为：50斤×7元（每斤利润）×360天=12.6万元；如果每天销售100斤鸡肉，那么每年的纯利润为：100斤×7元×360天=25.2万元。
各地原料价格、产品价格略有差异，利润一般在70％左右。
肯德基风味炸鸡上海总部炸鸡腌料秘方，炸鸡叉骨（鸡锁骨）、炸鸡块、炸鸡柳、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、炸鸡心、炸连心脆等十几种炸制技术。
