热电偶与离子熄保的区别
熄火保护就是当火焰熄灭时，燃气灶能自动切断燃气气源的保护功能。熄火保护是燃气灶最常见的安全保护方式之一，市面上的燃气灶存在两种熄火保护方式（简称熄保）——热电偶式熄保和离子感应式熄保。热电偶式原理在于应用了金属物理属性，属于温差式感应，熄火保护动作靠温度感应控制。 离子感应式原理是应用了火焰的光电属性，防爆热电偶热电阻分度表，需要电子电路支持运作，防爆热电偶，无电则无效；点火速度快，一旦火焰偏离感应针，立即断气熄火。相较而言，热电偶熄保使用性能更稳定，寿命更长。
Ｋ型热电偶的缺点
（1）热电势的高温稳定性较Ｎ型热电偶及贵重金属热电偶差，在较高温度下（例如超过1000℃）往往因氧化而损坏；
（2）在250～500℃范围内短期热循环稳定性不好，即在同一温度点，防爆热电偶的结构，在升温降温过程中，其热电势示值不一样，其差值可达2～3℃；
（3）其负极在150～200℃范围内要发生磁性转变，致使在室温至230℃范围内分度值往往偏离分度表，尤其是在磁场中使用时往往出现与时间无关的热电势干扰；
（4）长期处于高通量中系统辐照环境下，防爆热电偶接头，由于负极中的锰（Ｍn）、钴（Ｃo）等元素发生蜕变，使其稳定性欠佳，致使热电势发生较大变化。
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