1、肯德基风味炸鸡上海总部鸡叉骨加盟中，原料色泽要洁白。有很多在恒温库中冷冻了很久的鸡叉骨，肯德基风味炸鸡叉骨，颜色发红，会影响卖相和风味。
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炸鸡腿、鸡翅的利润 ：<小鸡腿、鸡翅>成本1.1左右、加料2毛钱足够，肯德基风味，卖4块钱一个或者10块钱3个，除去油和煤气，10块钱利润在6块钱左右。
炸鸡柳的利润 ：鸡脯肉8块钱一斤、加上配料和水、一斤鸡脯肉可以腌制出大约1.3斤左右的鸡柳<0.3斤是料和水的重量>鸡柳18元/1斤，每斤利润在12元左右。
网上看到过很多小吃加盟的信息，动不动就是几千甚至上万元的加盟费，肯德基风味腌料，又是赠送设备，又是海量的赠品技术，但是当你交上加盟费以后，对方的态度大变，您在实际操作的过程中有问题再找他们就难了！最后您只能哑口无言！创业不容易，请您在交高额的加盟费之前慎重考虑！
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