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炸鸡锁骨的利润 ：鸡锁骨进价3块钱左右<因为地方不一样、价格稍微有点差别>每斤腌制的成本大约在3.6/斤<每斤配料6毛钱左右>卖15送半斤.<1斤成本3.6+半斤成本1.8=5.4 总结 15 - 5.4 =9.5元，除去油和煤气钱，鸡锁骨纯利润8.5-9块钱之间。
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